Oto mój przepis na zdrowy placko-omlet ( 1 porcja )
1 jajko
2 łyżki mąki kukurydzianej
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka serka naturalnego homogenizowanego
1/4 średniego pomidora
pokrojona cebulka (według uznania)
szczypiorek( także według uznania)
przyprawy: sól, pieprz, oregano, czosnek granulowany
Mieszamy jajko, mąkę, jogurt i serek w misce. Kroimy pomidora i wrzucamy do miski . Kroimy cebulkę i szczypiorek na małe kawałeczki. Lekko podsmażamy. Również wrzucamy do miseczki. Całość smażymy na patelni.
Smacznego; )
